疫情期间如何让食堂实现安全便利供餐？

在当今的环境下，智慧食堂可以有效地预防和控制疫情，降低食客的感染风险。要“严防防范，少沟通，不接触”。智慧食堂将食堂的防疫手段融入到食堂的日常管理和餐饮供应管理中，使食客可以多渠道、多方式避开用餐高峰，通过智能门禁管理和在线预约管理，实现食堂安全便捷的餐饮供应。

　　门禁管理

　　智慧食堂利用人脸识别技术打造智能门禁食堂入口。用餐者只有刷牙才能完成身份验证并进入食堂。智能门禁设备可在一秒钟内识别，身份信息清晰准确。改变传统食堂“只认卡不认人”的安全机制，杜绝外来人员进入食堂，确保员工安全;同时，非接触式红外测温设备实时监测餐饮人员的温度。如发现温度异常，立即报警并通知管理人员。其监测速度快、响应速度快、自动报警的特点非常适合疫情期间食堂内外高效安全管理人员的需要。

　　订餐管理

　　在线订餐服务的建立有助于减少官方账户的高峰时间。智能自助餐厅用于建立在线订购服务。智能预购系统用于支持智能保温消毒柜。员工只需访问公共场所或其他用餐，如应用程序、指甲和其他渠道。他们可以选择自己想吃的菜，用餐并提前完成在线支付。支持自助送货、餐柜、邮寄等服务。当需要将食物放入智能保温柜时，员工工会接收食物的具体位置和柜号，并通过刷脸和扫描代码取食物;特别是在冬季，智能餐柜的保温功能可以实现单电网温度控制，使员工随时保持菜肴温暖，随时享用热餐。

　　如今，智慧食堂将就餐者的健康安全放在第一位，确保疫情期间食堂的正常运行和正常用餐服务，解决企事业单位、学校等单位食堂后勤服务的后顾之忧。